合旺管理目標：
(1)管理宗旨:專(zhuān)業(yè)管理、誠信經(jīng)營(yíng)、用心服務(wù)、追求優(yōu)良。
(2)業(yè)務(wù)目標：每年服務(wù)就餐人數增加≥3萬(wàn)人，而客戶(hù)流失率≤3%。
(3)安全目標：保障零事故的發(fā)生。
(4)管理目標：做到管理規范化，標準化，操作流程化；形象統一化。
(5)服務(wù)目標：滿(mǎn)足顧客需求，服務(wù)滿(mǎn)意率≥85%，就餐滿(mǎn)意度≥80%。
(6)稽查目標：獎獎優(yōu)罰劣，客戶(hù)投訴快速處理。
(7)8S管理目標：讓員工知8S，懂8S，應用8S。
(8)管理原則：統一指揮，分散管理，公平公證，合理合作。

質(zhì)量標準:
(1)顧客滿(mǎn)意率80%以上；
(2)服務(wù)合格率98%以上；
(3)合同履約率98%；
(4)上崗培訓合格率；
(5)投訴解決率；
(6)工作人員健康合格率。